Brindan plática a vendedores ambulantes de la capital
- 21 noviembre, 2019
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Se trató de una capacitación en materia de marco legal y manejo higiénico de los alimentos
La Dirección de Desarrollo y Fomento Económico del ayuntamiento capitalino, llevó a cabo en la Sala de Cabildo II una plática denominada “Marco legal y manejo higiénico de los alimentos” como parte de la Jornada Informativa de Control y Vigilancia Sanitaria de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (COEPRIST), dirigida a vendedores ambulantes.
En representación de la presidenta municipal, Anabell Ávalos Zempoalteca, el Director de Desarrollo y Fomento Económico, Enrique Montiel Olivares, dio la bienvenida a los asistentes a esta Jornada Informativa, dónde el objetivo fue dar a conocer técnicas de limpieza para los puestos establecidos en la vía pública.
En esta plática estuvieron presentes el capacitador, Javier Martínez Polvo y el gerente de capacitación, Salvador Sánchez Arellano, quienes expusieron diversos temas relacionados con la higiene laboral, con la finalidad de que los comerciantes tomen conciencia sobre la importancia de atender con calidad y limpieza a sus clientes.
De esta forma, la alcaldía capitalina coadyuva para evitar enfermedades que derivan de los alimentos preparados en la calle, además emitió una serie de recomendaciones en favor de la salud.
Es Licenciada en Ciencias de la Comunicación por la Universidad del Altiplano.
Fue directora de Comunicación Social en el Ayuntamiento de Chiautempan, se desempeñó como Corresponsal del Diario de México en diversos Estados de la República Mexicana; Reportera de la Coordinación General de Información y Relaciones Publicas del Gobierno del Estado. Fungió como jefa de Información en el Ayuntamiento de Tlaxcala, Vocera de la Dirección de Atención de Migrantes (DAM) e Instituto Estatal de la Mujer (IEM); además fue coordinadora de comunicación social en el ayuntamiento de Yauhquemehcan, y jefa de Información del Grupo Monitor Nacional; Actualmente es la Directora General de Tlaxcala Digital.